UN CHEMIN DE TABLES
UN CHEMIN DE TABLES
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Isbn :
978-2-36360-353-1
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : IMPRESSION EN GROS CARACTERES
, Dimension : 2215, Nbr de pages : 1 VOL. (189 P.),
Collection :
ROMAN.
Résumé :
Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire. Electre 2016
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 12435000099 | En rayon | COURANT | R+ KER | PETERSBACH | SECTION ADULTE | 0 | -- |
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