LES CRÈMES
LES CRÈMES
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Isbn :
978-2-7324-6492-3
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR, Dimension : 2620, Nbr de pages : 1 VOL. (93 P.),
Sujets :
CRÈMES (DESSERTS) PÂTISSERIE -- TECHNIQUE ALSATIQUES
Collection :
LEÇONS DE PÂTISSERIE
Série :
LEÇONS DE PÂTISSERIE
Résumé :
26 leçons détaillées pas à pas et en photographies afin d'apprendre à réaliser la crème caramel, la crème pâtissière, la crème anglaise, la crème chantilly ou encore la crème brûlée.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12239430099 |
En rayon | COURANT | L 641.86 FEL | PETERSBACH | SECTION ADULTE | 0 | -- |