COMMENT FAIRE LA CUISINE ?
COMMENT FAIRE LA CUISINE ?
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Isbn :
978-2-917008-48-5
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : ILL., Dimension : 25, Nbr de pages : 255 P.,
Sujets :
ALSATIQUES
Résumé :
Une initiation pédagogique à la cuisine française à travers des recettes classiques : poulet rôti, crêpes, île flottante, gigot d'agneau, ratatouille, gratin dauphinois, sole meunière, etc. Olivier Nasti, meilleur ouvrier de France 2007, donne les clés pour choisir ses produits, les découper et les conserver, explique les techniques et détaille ces recettes pas à pas.
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu | Réserver |
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| 11780160099 | En rayon | COURANT | L 641.59 NAS | PETERSBACH | SECTION ADULTE | 0 | -- |
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